SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

酒スト編集部の記事一覧

ずぼらレシピで感動体験！「月桂冠つき」でミニマル日本酒ペアリング

2026.07.14

ずぼらレシピで感動体験！「月桂冠つき」でミニマル日本酒ペアリング

酒スト編集部 | スーパーの日本酒でずぼらペアリング

10年後、日本酒の造り手は足りるのか？ ― 「履歴書より乾杯」でつなぐ、酒蔵との新しい関係

2026.06.30

10年後、日本酒の造り手は足りるのか？ ― 「履歴書より乾杯」でつなぐ、酒蔵との新しい関係

酒スト編集部 | SAKE Street Pioneers

タルタルにはタル酒を！ずぼら人間のための「菊正宗純米樽酒」ペアリング

2026.06.02

タルタルにはタル酒を！ずぼら人間のための「菊正宗純米樽酒」ペアリング

酒スト編集部 | スーパーの日本酒でずぼらペアリング

スーパーで買える日本酒でずぼらにペアリングしよう！【第2回「ワンカップ大関」】

2026.04.07

スーパーで買える日本酒でずぼらにペアリングしよう！【第2回「ワンカップ大関」】

酒スト編集部 | スーパーの日本酒でずぼらペアリング

日本酒ファンおすすめ！角打ちができるお店まとめ -北関東（茨城、栃木、群馬）編

2026.03.24

日本酒ファンおすすめ！角打ちができるお店まとめ -北関東（茨城、栃木、群馬）編

酒スト編集部 | 日本酒ファンおすすめの角打ちができるお店

日本酒ファンおすすめ！角打ちができるお店まとめ -東海（静岡、愛知、岐阜、三重）編

2026.03.24

日本酒ファンおすすめ！角打ちができるお店まとめ -東海（静岡、愛知、岐阜、三重）編

酒スト編集部 | 日本酒ファンおすすめの角打ちができるお店

日本酒ファンおすすめ！角打ちができるお店まとめ -中国（鳥取、島根、岡山、広島、山口）編

2026.03.24

日本酒ファンおすすめ！角打ちができるお店まとめ -中国（鳥取、島根、岡山、広島、山口）編

酒スト編集部 | 日本酒ファンおすすめの角打ちができるお店

日本酒ファンおすすめ！角打ちができるお店まとめ -関西（滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山）編

2026.03.24

日本酒ファンおすすめ！角打ちができるお店まとめ -関西（滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山）編

酒スト編集部 | 日本酒ファンおすすめの角打ちができるお店

ホーム
執筆者紹介
酒スト編集部

Pickup記事

日本酒ラベルそのデザイン変遷の歴史（前編） - 「美しさ」を目指した明治～昭和

2021.10.27

日本酒ラベルそのデザイン変遷の歴史（前編） - 「美しさ」を目指した明治～昭和

石田信夫 | 日本酒を学ぶ

日本酒8種を50℃で1ヶ月放置してみた - 新しい熟成酒への可能性を秘めた加温熟成の実験

2021.10.22

日本酒8種を50℃で1ヶ月放置してみた - 新しい熟成酒への可能性を秘めた加温熟成の実験

山本聖治 | SAKE業界の新潮流

コロナ禍で「お酒をやめた」人の割合は？ - コロナ禍がもたらした飲酒習慣変化をアンケート

2021.06.18

コロナ禍で「お酒をやめた」人の割合は？ - コロナ禍がもたらした飲酒習慣変化をアンケート

酒スト編集部 | SAKE業界の新潮流

「日本酒の辛口」の過去30年とこ��れから - 私の「辛口」論(3) 地酒専門店の視点

2021.04.14

「日本酒の辛口」の過去30年とこれから - 私の「辛口」論(3) 地酒専門店の視点

二戸浩平 | 私の日本酒「辛口」論

話題の記事

日本酒造りを支える「きょうかい酵母」とは - 日本醸造協会が頒布。主な酵母の特徴や番号の意味も解説！

2023.10.03

日本酒造りを支える「きょうかい酵母」とは - 日本醸造協会が頒布。主な酵母の特徴や番号の意味も解説！

瀬良万葉 | 日本酒を学ぶ

東京の酒販店主が新潟の酒蔵を事業承継。新しい新潟酒造りに一人で挑む - 新潟県・越後伝衛門

2023.09.26

東京の酒販店主が新潟の酒蔵を事業承継。新しい新潟酒造りに一人で挑む - 新潟県・越後伝衛門

山本浩司（空太郎） | 酒蔵情報

日本酒の香り成分とその表現方法について深く知っておこう! - 日本酒の香りを学ぶ（吟醸香編）

2020.05.28

日本酒の香り成分とその表現方法について深く知っておこう! - 日本酒の香りを学ぶ（吟醸香編）

山岸勇太（ニトロン） | 日本酒を学ぶ

日本酒ファンおすすめ！気軽に見学・観光できる酒蔵まとめ - 南関東（埼玉、千葉、東京、神奈川）編

2023.04.16

日本酒ファンおすすめ！気軽に見学・観光できる酒蔵まとめ - 南関東（埼玉、千葉、東京、神奈川）編

酒スト編集部 | 見学・観光におすすめの酒蔵まとめ

人気の記事

日本酒の香り成分とその表現方法について深く知っておこう! - 日本酒の香りを学ぶ（吟醸香編）

2020.05.28

日本酒の香り成分とその表現方法について深く知っておこう! - 日本酒の香りを学ぶ（吟醸香編）

山岸勇太（ニトロン） | 日本酒を学ぶ

日本酒のアルコール度数はどれくらい？ - 初心者も安心！アルコール度数の疑問を解決し、美味しく楽しむコツを解説！

2019.04.25

日本酒のアルコール度数はどれくらい？ - 初心者も安心！アルコール度数の疑問を解決し、美味しく楽しむコツを解説！

酒スト編集部 | 日本酒を学ぶ

「日本酒度」とは？プラスとマイナスの違いは？甘口・辛口がどのように決まるのか解説！

2021.11.25

「日本酒度」とは？プラスとマイナスの違いは？甘口・辛口がどのように決まるのか解説！

瀬良万葉 | 日本酒を学ぶ

買った日本酒が「おいしくなかった」ときに試してほしい5つのこと

2020.06.10

買った日本酒が「おいしくなかった」ときに試してほしい5つのこと

二戸浩平 | 日本酒を学ぶ

オンラインストア

酒ナビ好みの日本酒発見診断

プライバシーポリシー | 運営会社 : 酒ストリート株式会社 | © SAKE Street, Inc.

SAKE Street, Inc.