執筆者情報
瀬良 万葉
J.S.A. SAKE DIPLOMA / J.S.A.ワインエキスパート
WebsiteTwitter
美食家であり文筆家。お酒と美味しいものを心から愛している。 「食」という行為を通したゆるやかなコミュニティづくりに興味があり、いつか自分で「 お酒が飲める喫茶店」を開くのが夢。J.S.A.ワインエキスパート。
記事一覧
2026.06.16
心白(しんぱく)って何?日本酒造りにおける役割、よくある誤解、最先端の研究を解説
瀬良 万葉 | 日本酒を学ぶ
2025.09.19
角打ちとは? - 酒屋で飲む魅力、粋な楽しみ方を徹底解説