美味しい日本酒を探す
執筆者情報
酒匠 / 日本酒学講師
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東京を中心に活動する日本酒愛好家団体「東京日本酒部」部長。銀座の関東専門日本酒BAR「TOKYO SAKE DEPARTMENT」店主。
「関東の日本酒の美味しさ・素晴らしさを1人でも多くの人に伝える」「人を繋ぐHUBとなり、懇親・体験・学び・ビジネスの場を創る」「最初の一杯から日本酒で乾杯!が当たり前の状態を目指す」 をミッションに活動する。
部では体験コンテンツを多数 手がけ、国内最大級の動員規模を誇る「蔵人体験」の他、「なりきり杜氏体験」「ボルダリング×SAKE」などユニークネス溢れるイベントの企画運営を行う。