執筆者情報
山下 誠一
通訳案内士、J.S.A. SAKE DIPLOMA
北海道在住。本業は土木技術者。10年前、熟成された純米酒を飲み、その美味しさと深さを知りました。ブルースを聴きながら日本酒を飲むことが何よりの快楽。そして海外の方々に美味しく個性的な日本酒を伝えることが何よりの喜びです。
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